中秋节立刻要到了，咱们的月饼也到了热销的阶段。可是呢每年都会有许多糕点企业的月饼查出菌落总数超支和霉菌超支等问题。轻则罚款，重则停产整理等。那么怎么有用的防备食物的菌落总数超支和霉菌等超支问题是每个糕点企业都在做的作业。

　　上海康久消毒食物安全专家告知咱们，其实咱们的糕点食物在冷却包装前都是合格的，在冷却包装前都有高温烘焙等环节，通过高温处理的时分都阅历过了消毒灭菌的流程，基本是一个无菌的状况。可是在通过冷却和包装的环节时，假如咱们的空气中含有较多细菌的话，那咱们的糕点食物就会被这些含菌的空气给二次污染，终究会引起菌落总睡超支的问题。

　　上海康久消毒的食物安全专家建议咱们能够运用动态空气消毒机来防备食物在冷却和包装时遭到二次污染的问题。

　　动态空气消毒机是选用NICOLER消毒技能的空气消毒机，是能够在有人的时分继续的对咱们的车间内进行消毒灭菌的机器。能够弥补了咱们平常的消毒形式在消毒灭菌的时分咱们工人不能在车间里边作业的问题。白日的时分咱们工人的进出，机器的运作都会发生或多或少的细菌的，假如不及时灭杀的话就会对咱们的糕点食物发生二次污染，终究导致食物的菌落总数超支等问题呈现。动态空气消毒机操作也是十分的便利，咱们只需要工人上班后发动机器即可，机器发动后会自即将还有细菌的空气吸入到机器的灭菌腔体内快速的对空气中的细菌进行灭杀，在进行过滤，半途不需要封闭机器，动态空气消毒机能够完成24小时不间断的继续灭菌消毒。是咱们的冷却间和包装间处于一个“无菌无尘”的状况，能够更有用的防备了咱们食物由于被二次污染发生的菌落总数超支和霉菌超支等问题。

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